Color rojo con tonos granate. Aromas de buena intensidad y franqueza, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral.

Recuerdos a montebajo y retama con tostados agradables. Equilibrado, sabroso, fresco paso de boca y final balsámico.

Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca. Situada en el sureste de la isla, la bodega produce los vinos en la antigua «possessió» de Son Burguera, cercana al pueblo de Felanitx y que data del siglo XIII.