Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la bodega, se empleó el fruto de viñedos cultivados en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, lo que acentuó el potencial varietal de la Mencía. Vino descrito por David Seijas como «sensual y potente«, con la madera como acompañante y no como protagonista. En suma, el buque insignia de Casar de Burbia, que en esta añada logró la medalla de oro del concurso Mundus Vini.