César Príncipe Crianza es un vino tinto de la D.O. Cigales elaborado por César Príncipe. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.

César Príncipe Crianza nace a partir de uvas procedentes de tres parcelas distintas localizadas en Fuensaldaña, en Valladolid. Las viñas de éstas son viejas y cuentan con una densidad muy baja.

La vendimia es manual y seleccionada. Los racimos, una vez en bodega, pasan por un proceso de completo despalillado.