Delicado color rosa palo, expresivo con notas a flor de azahar y regaliz. Boca sedosa y acidez fresca generando un paladar equilibrado y goloso. selección de viñedos propios situados entre Lapuebla de Labarca y Laguardia.

Selección de variedades en parcela, cosecha temprana. Fermentación a baja temperatura. Cuatro meses de batonnage con sus lías.